SINTESIS METIL
ESTER SULFONAT DARI SULFONASI
METIL ESTER MINYAK
SAWIT DENGAN AGEN NA2S2O5
Nur Asma
Deli1, Abd Gafar2, Suhaila1
1)
Program Studi
Teknik Pengolahan Sawit, Politeknik Kampar, Riau
2)
Program Studi
Teknik Informatika, Politeknik Kampar, Riau
Kampus Politeknik
Kampar Jl. Tengku Muhammad Km. 2 Bangkinang 28461
ABSTRAK
Surfaktan
adalah bahan aktif permukan yang berfungsi untuk menurunkan tegangan permukaan
suatu cairan. Umumnya surfaktan disintesis dari turunan minyak bumi dan gas
alam, namun dapat menimbulkan pencemaran lingkungan dan tidak terbarukan,
sehingga diperlukan bahan baku alternatif yaitu minyak sawit. Salah satu jenis
surfaktan
yang dapat dihasilkan dari minyak sawit adalah metil ester sulfonat (MES).
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kondisi optimum proses serta
karakteristik surfaktan MES yang dihasilkan dari metil ester minyak sawit
dengan agen sulfonasi Na2S2O5. Pembuatan metil
ester dilakukan dengan dua tahap reaksi esterifikasi dan transesterifikasi
menggunakan metanol sebagai sumber alkohol dengan H2SO4
sebagai katalis asam dan NaOH sebagai katalis basa. Sulfonasi diselenggarakan
pada temperatur 80, 90 dan 100 0C, rasio metil ester dengan Na2S2O5
1:0,5; 1:0,75; 1:1 dan waktu reaksi 5 jam. Proses optimum diperoleh dengan
perlakukan temperatur 90 0C rasio mol Na2S2O5
dengan metil ester 1:1 dengan waktu reaksi 5 jam. Karakteristik MES yang
dihasilkan dari kondisi tersebut memiliki pH 1,45, bilangan asam 10,6 mgKOH/g,
densitas 0,886 g/cm3 dan nilai absorbansi sulfonat 0,290.
Kata kunci: Metil Ester Sulfonat,
Sulfonasi, Na2S2O5, Metil Ester, Minyak Sawit
Versi Lengkap Disini